Dalla colazione mattutina per gli escursionisti fino al riposo notturno sotto le travi in legno, accompagniamo ogni passaggio sul crinale tosco-emiliano.
Camere alpine
Trattoria tipica
Bar di passo
Alloggi semplici nell'antica struttura.
Piatti tipici con selvaggina, funghi porcini e paste fresche fatte in casa.
Punto di ritrovo per motociclisti, viandanti e ciclisti in cerca di un caffè caldo, panini con salumi locali e liquori d'erbe montane.
Cucina di castagno e sottobosco
La nostra cucina segue il ritmo delle stagioni d'alta quota. Portiamo in tavola necci preparati sui testi di ferro con ricotta fresca, polenta fumante e porcini raccolti nei boschi della valle.
Le carni e i formaggi provengono dai piccoli allevamenti della Garfagnana, accompagnati dai vini robusti delle colline toscane per ristorare chi sale dal fondovalle.
Famiglia e territorio
Oltre un secolo di porte aperte al freddo e al vento del passo
Custodiamo il senso più schietto dell'accoglienza appenninica, offrendo un focolare sempre pronto e memorie vive nel cuore della montagna.
Aperti tutti i giorni per pranzo, cena e alloggio sul valico del crinale.